16 décembre 1777 Naissance de Barbe Nicole Ponsardin dite la Veuve Clicquot Barbe...

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16 déc. 2021

16 décembre 1777
Naissance de Barbe Nicole Ponsardin dite la Veuve Clicquot
Barbe Nicole Ponsardin, épouse Clicquot, dite la Veuve Clicquot, née le 16 décembre 1777 à Reims et morte le 29 juillet 1866 à Boursault, est une femme d'affaires française et la première femme à diriger une maison de Champagne.
Barbe Nicole Ponsardin est la fille du baron Nicolas Ponsardin.
Son mari, François Clicquot, meurt le 23 octobre 1805, emporté par une « fièvre maligne » et lui laisse une maison de champagne crée en 1772 et produisant 100 000 bouteilles annuellement.
Surnommée « la Veuve Clicquot » ou « la grande dame de la Champagne », dotée d'une force de caractère peu commune et d'un sens des affaires remarquable, elle sut diriger son entreprise et à sa mort, le 29 juillet 1866, la Maison Veuve Clicquot Ponsardin commercialisait 750 000 bouteilles et expédiait sa production dans de nombreux pays.
Son coup de génie est d'envoyer ses intrépides représentants à travers toute l'Europe quelles que soient les difficultés. 

Elle envoie en particulier un vaisseau chargé de son champagne à Saint-Pétersbourg en 1814, à la chute de Napoléon Ier, devançant ainsi les maisons concurrentes. Elle fut associée au baron Ferdinand de Sachs.
Elle invente le procédé de « la table de remuage », permettant d'obtenir des « vins plus clairs, nets et limpides ».

Peu à peu, elle acquiert des vignes parmi les meilleurs crus, à Bouzy, à Verzy et à Verzenay dans la montagne de Reims, à Avize, au Mesnil-sur-Oger dans la Côte des Blancs, constituant ainsi l’exceptionnel patrimoine viticole de la Maison constitué aujourd'hui de 515 hectares.
De 1842 à 1849, elle fait reconstruire pour sa fille, la comtesse de Chevigné, le château de Boursault à Boursault, où elle se retire.
Elle repose à Reims au cimetière du Nord.

Commentaires

j-françois 1

17/03/2022 20:28

Bonsoir Un grand nom réputé dans le domaine viticole, n'aimant pas le champagne je ne connaissais pas le parcours de cette dame . Bonne soirée amitiés

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Les Pollhuguetts

17/03/2022 19:04

Bonsoir, Une sacré Dame dont je viens d'apprendre son parcours. J'ai pensé à toi aux infos de 13h, on parlait du Canigou. Bonne soirée. Bises. Huguette

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lindeparsylviejl2

17/03/2022 12:44

Une belle histoire de cette dame, et une marque très connue, mais c'est le genre de champagne, que l'on évite d'acheter, bisous JL

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robic

17/03/2022 11:35

Je n'aime pas les alcools sauf le champagne ! Alors chapeau à cette grande dame que je découvre grâce à toi. Et merci pour cette nouvelle page concernant l'histoire de France. Bonne journée, et merci de ta fidélité concernant un uluberlu qui a la tête dans les étoiles quand il ne l'a pas sur son guidon. Amitiés. Hugues

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Golondrina63Auv

17/03/2022 10:22

Oui ce sont de bonnes bulles mais je n'en abuse pas car ça me ballonne et les bulles coincent mon estomac fragile mais je l'aime et je suis raisonnable

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